Vallée du Rhône

Les vins du Rhône : Syrah et Grenache

Vallée du Rhône

La Vallée du Rhône est le deuxième plus grand vignoble d’AOC de France, offrant une diversité remarquable de vins rouges, blancs et rosés.

Deux Régions Distinctes

Le vignoble rhodanien se divise en deux parties aux caractères très différents, séparées par une cinquantaine de kilomètres sans vignes.

Rhône Nord

• Surface : 4 500 hectares
• Climat : Continental modéré
• Sols : Granit, schistes, gneiss
• Cépages : Syrah (rouge), Viognier, Marsanne, Roussanne (blancs)
• Style : Vins de terroir, élégants et complexes

Rhône Sud

• Surface : 70 000 hectares
• Climat : Méditerranéen
• Sols : Galets roulés, argilo-calcaires, sables
• Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, et 13 autres
• Style : Vins généreux, solaires, épicés

Appellations du Rhône Nord

Côte-Rôtie

L’appellation la plus septentrionale :

• 100% Syrah (jusqu’à 20% Viognier autorisé)
• Coteaux vertigineux en terrasses
• Vins élégants aux notes de violette et d’olive noire
• Garde : 15-30 ans

Condrieu

Le royaume du Viognier :

• Vin blanc aromatique unique
• Notes d’abricot, pêche, fleurs blanches
• Texture grasse et opulente
• À boire jeune ou après 5-10 ans

Château-Grillet

• Appellation monopole (3,5 ha)
• 100% Viognier
• Vin rare et recherché

Hermitage

Le sommet du Rhône Nord :

• Rouges puissants et complexes (Syrah)
• Blancs exceptionnels (Marsanne, Roussanne)
• Potentiel de garde exceptionnel (30+ ans)

Crozes-Hermitage

• Plus grande appellation du Nord
• Excellent rapport qualité-prix
• Syrah fruitée et accessible

Saint-Joseph

• Vins rouges et blancs
• Syrah élégante sur granit
• Style plus léger qu’Hermitage

Cornas

• 100% Syrah, aucun blanc
• Vins denses et tanniques
• Demandent de la patience

Saint-Péray

• Vins blancs tranquilles et effervescents
• Marsanne et Roussanne
• Fraîcheur et minéralité

Appellations du Rhône Sud

Châteauneuf-du-Pape

L’emblème du Rhône Sud :

• 13 cépages autorisés
• Sols de galets roulés
• Vins rouges puissants (14-15% vol.)
• Blancs rares et recherchés
• Garde : 10-25 ans

Gigondas

• “Petit Châteauneuf”
• Grenache, Syrah, Mourvèdre
• Vins structurés et épicés

Vacqueyras

• Vins généreux et accessibles
• Bon rapport qualité-prix
• Caractère méditerranéen

Beaumes-de-Venise

• Célèbre pour son Muscat (VDN)
• Rouges de qualité croissante

Rasteau

• Vins doux naturels (Grenache)
• Rouges puissants

Lirac et Tavel

• Lirac : Rouges et rosés de caractère
• Tavel : Rosés de gastronomie, les plus réputés de France

Côtes du Rhône et Villages

• Côtes du Rhône : Vins quotidiens de qualité
• Villages : 22 communes, terroirs identifiés
• Cairanne, Séguret, Sablet, Plan de Dieu…

Cépages Principaux

Rouges

Blancs

Millésimes

Accords Mets-Vins

• Côte-Rôtie : Pigeon, gibier à plumes
• Hermitage rouge : Bœuf braisé, truffe
• Condrieu : Foie gras, cuisine thaïe
• Châteauneuf : Daube provençale, agneau
• Tavel : Bouillabaisse, cuisine méridionale